{"id":95294,"date":"2019-08-04T12:42:05","date_gmt":"2019-08-04T10:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/monermitage.com\/producto\/vinaigre-250ml\/"},"modified":"2019-08-04T12:42:05","modified_gmt":"2019-08-04T10:42:05","slug":"vinaigre-250ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/producto\/vinaigre-250ml\/","title":{"rendered":"Vinaigre balsamique Cabernet 250ml"},"content":{"rendered":"<p>Le balsamique Mon Ermitage est <strong>l&rsquo;or noir<\/strong> gastronomique. Notre vinaigre est issu du <strong>vin de raisins Cabernet Sauvignon<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est r\u00e9colt\u00e9 en fin de saison, lorsque la teneur en sucre des raisins est la plus \u00e9lev\u00e9e, \u00e0 la <strong>main et selon des m\u00e9thodes traditionnelles<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est ensuite ferment\u00e9 et subit une longue p\u00e9riode de maturation et de vieillissement de plusieurs mois en <strong>f\u00fbts de ch\u00eane<\/strong>, sans \u00eatre transform\u00e9 en vin.<\/p>\n<p>Il a une couleur rubis <em>avec<\/em> des reflets violets, sombre et dense.<\/p>\n<p>Il est tr\u00e8s aromatique au nez et pr\u00e9sente en bouche une agr\u00e9able saveur aigre-douce, cors\u00e9e et bien \u00e9quilibr\u00e9e. Il est tr\u00e8s appropri\u00e9 pour <strong>assaisonner les salades<\/strong>, les vinaigrettes, les marinades et aussi pour faire des <strong>r\u00e9ductions<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le balsamique Mon Ermitage est <strong>l&rsquo;or noir<\/strong> gastronomique. Notre vinaigre est issu du <strong>vin de raisins Cabernet Sauvignon<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est r\u00e9colt\u00e9 en fin de saison, lorsque la teneur en sucre des raisins est la plus \u00e9lev\u00e9e, \u00e0 la <strong>main et selon des m\u00e9thodes traditionnelles<\/strong>.<\/p>\n<p>Il est ensuite ferment\u00e9 et subit une longue p\u00e9riode de maturation et de vieillissement de plusieurs mois en <strong>f\u00fbts de ch\u00eane<\/strong>, sans \u00eatre transform\u00e9 en vin.<\/p>\n<p>Il est tr\u00e8s appropri\u00e9 pour <strong>assaisonner les salades<\/strong>, les vinaigrettes, les marinades et aussi pour faire des <strong>r\u00e9ductions<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":94790,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/95294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/95294\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94790"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/monermitage.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}