¿Cómo hacemos las esencias?

¿Cómo hacemos las esencias?

Las esencias son el resultado de la maceración de nuestro aceite de oliva virgen extra con los productos seleccionados de la mejor calidad para hacer la transmisión de la esencia.

Ciclos biodinámicos

Los agricultores biodinámicos consideran las explotaciones como un todo orgánico, en el cual plantas, animales y seres humanos están en equilibrio. Pero, además, siguen un calendario de siembra basado en la influencia de los astros y los ritmos cósmicos.

La producción de nuestras esencias se hace una única vez en el mes, en el momento que se indica por la influencia de los astros a fin de obtener el resultado final que garantizamos en cada producto.

Composición

Se trata de la maceración de productos deshidratados, la mayoría ecológicos, 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Y, no puede faltar, el aceite de oliva virgen extra Mon Ermitage. 

Salud y bienestar

Uno de nuestros propósitos es ayudar a mejorar la salud de las personas con nuestros productos. Siguiendo las tradiciones de nuestros antepasados y cuidar nuestra salud a través de los productos que nos proporciona la tierra y sus grandes propiedades nutricionales.

Premio Innovación

Recientemente, hemos sido galardonados con el premio a la Innovación por ESAO AWARDS por la nueva esencia de Cúrcuma, Jengibre y Pimienta.

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Beneficios del sistema Bag in Box

Beneficios del sistema Bag in Box.

El sistema Bag in box no es precisamente nuevo, sino que se remonta a hace más de 50 años atrás en los Estados Unidos. Sin embargo, en Cataluña y en España puerta poco más de 10 años, y es ahora cuando más se está optando por este envase.

Composición

Se trata de una bolsa metalizada que va dentro de una caja de cartón y que tiene un pequeño grifo antigoteo, el Tapón Vitop, por el cual se obtiene fácilmente su contenido.

Mejor conservación

El aceite va envasado al vacío durante todo el tiempo, y continúa al vacío  después de abrirse el envase.

Una de las principales ventajas, es que ayuda a proteger el aceite de los elementos externos, como la luz, los cambios de temperatura, la entrada de oxígeno, etc.

Reducción de la huella de carbono

Otro de los beneficios, es que es un envoltorio muy fácil de transportar y también de almacenar. Por lo cual es perfecto para manejar gran cantidades y reducir hasta 8 veces la huella de carbono. Permite ahorrar espacio y, como consecuencia, dinero.

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Elementor #1443

NUESTRA ESENCIA

Nuestro proyecto se inspira en tres valores: 

la pasión por la tierra de nuestros antepasados, la constancia como motor de nuestras metas y la dedicación en cada detalle.

CALIDAD

Queremos ser embajadores del aceite de oliva virgen extra ofreciendo la máxima calidad.

 

TRADICIÓN

La familia Can Vilar lleva des del 1600 trabajando el cultivo del aceite de oliva tradicional.

INNOVACIÓN

Queremos ser embajadores del aceite de oliva virgen extra ofreciendo la máxima calidad.

 

"

La herencia de su familia no fue solamente olivos centenarios, sino también valores como el trabajo y el esfuerzo; indispensables para conseguir todas sus metas.

LA ESENCIA MEDITERRÁNEA

Comidas compartidas al aire libre, 

horas bajo la luz del sol y 

tradiciones con siglos de historia que 

hacen del estilo de vida mediterráneo 

una forma apasionante de disfrutar de 

los pequeños momentos. 

Contáctanos

  • +34 973 092 932
  • info@monermitage.com
  • Partida Vallcalent, 25
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